Extra –
Daalder
Restaurant Daalder aan de Lindengracht in Amsterdam kent een bijzonder verhaal van een bevlogen vakman, chef-kok Dennis Huwaë. Dennis heeft in zijn carrière vooral in keukens gewerkt met maar liefst twee Michelinsterren. Hoewel hem dit uitstekend beviel, wilde hij meer. Zijn wens? Op topniveau koken in een gemoedelijke sfeer voor iedereen. Hij vond dit in 2016 in restaurant Daalder. Sindsdien is hij er chef en mede-eigenaar. Bij dit restaurant kun je op en top culinair genieten in een pretentieloze maar vooral warme sfeer. Dennis Huwaë streeft continu naar perfectie waarbij hij, zoals hij zelf zegt, de ‘innerlijke schoonheid’ van ieder ingrediënt naar voren wil laten komen. Sommelier Tim Grashuis zorgt hierbij voor een voortreffelijke bijpassende wijnselectie.
Kookspektakel aan tafel Bij Daalder
Dat Dennis Huwaë vol inspiratie zit blijkt wel uit de mogelijkheid van het ‘kookspektakel aan tafel’. Terwijl de gasten genieten aan de bar kunnen ze vanaf hun plekje het bereidingsproces volgen. Bij restaurant Daalder kun je nu dus zowel letterlijk als figuurlijk een kijkje in de keuken nemen. Een unieke ervaring.
Contact
Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis
Bar Paul
Bar Paul aan de Reguliersdwarsstraat in Amsterdam is een modern bruin café. Deze bar heeft drie verdiepingen en…
Amsterdam Centrum
Gentle Men’s Casuals
Gentle Mens Casuals, of Armani Amsterdam, de plek voor mannen om te shoppen voor de beste jeans in…
Amsterdam Centrum
The Meets
Bij The Meets in de Amsterdamse wijk De Pijp kun je terecht voor heerlijke gezonde maaltijden, bereid van…
Amsterdam Centrum
A’DAM Toren
De markante A’DAM Toren van 22 verdiepingen prijkt hoog boven de skyline van Amsterdam-Noord. Hier vind je een…
Amsterdam Centrum
Engelse Comedy op vrijdag in Boom Chicago
Boom Chicago heeft, naast hun standaard Engelse Comedy op zaterdag, Engelse Comedy Avonden in Boom Chicago 7-8 vrijdagen…
Amsterdam Centrum
Tally-ho
Met een geschiedenis die een halve eeuw teruggaat in Noord-Holland, is de nieuwste winkel van deze boetiek onlangs…
Amsterdam Centrum
Hollandsche Schouwburg
De Hollandsche Schouwburg vind je midden in het Joods Cultureel Kwartier. Dit oude theater is gebouwd in 1982,…
Amsterdam Centrum